คาเฟ่ขนาดมินิมอลในเมืองขนาดเล็กที่อยู่ท่ามกลางอ้อมกอดอันอบอุ่นของภูเขาของมินามิไอสึอันอุดมสมบูรณ์ เมนูแนะนำของที่นี่คือ สโคนสูตรเฉพาะของร้านที่ใช้วัตถุดิบอย่างดี และแกงกะหรี่แห้ง

สโคนของร้านใช้วัตถุดิบชั้นเลิศของท้องถิ่นแบบไม่อั้น ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตจากนมวัวที่เติบโตท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ไข่ไก่ไอสึจิโดริ เนยที่ผลิตในญี่ปุ่น แป้งสาลีจากฮอกไกโด เพิ่มความหวานจากน้ำตาลจากเกาะอะมามิ โอชิมะทางตอนใต้ของญี่ปุ่น แกงกะหรี่แห้งนั้นเป็นแกงกะหรี่ที่ไม่ใช้น้ำเลย น้ำขลุกขลิกมาจากผักที่ตุ๋นไว้กว่า 2 วัน นอกจากนี้ยังมี “แกลเลอรีฮิโตะสึบุ” ที่เจ้าของรวบรวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้งผ้าฝ้ายไอสึ และเครื่องประดับ มาซื้อของกระจุกกระจิกสวย ๆ ที่ชอบติดไม้ติดมือกลับไปได้