ร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ในลานกว้างโนะกุจิฮิเดโยะเซชุนฮิโรบะ คุณซูซูกิที่เคยทำงานบริษัทผู้ผลิตและได้ไปเรียนรู้ที่ร้านกาแฟในโตเกียว จนในปี ค.ศ. 2023 ได้เปิดร้านของตัวเอง คำว่า “PonoLea” มาจากภาษาฮาวายเป็นการผสมของ 2 คำคือ “Pono” หมายถึง ความจริงใจ และ “Lea” มีความหมายว่า ความสนุกและความสุข ด้วยความตั้งใจที่อยากให้ผู้มาเยือนได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติของกาแฟที่เลือกเฟ้นเมล็ดกาแฟและคั่วบดอย่างตั้งใจใส่ใจในทุกขั้นตอน ร้านที่พร้อมจะทำให้มีความสุขมาก ๆ กับคุณภาพและกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟที่ชงอย่างบรรจงด้านหน้าคุณ