ลูกพลับมิชิราสุ สายพันธุ์ชิบุกาคิ ลูกพลับรสชาติเปรี้ยวที่ปลูกในพื้นที่ไอสึมาอย่างยาวนานตั้งแต่อดีต ลูกพลับมีทั้งสายพันธุ์ที่สามารถรับประทานได้เลยอย่างลูกพลับหวานอามะกาคิ และลูกพลับเปรี้ยวชิบุกาคิ แต่เนื่องจากลูกพลับมิชิราสุเป็นสายพันธุ์ที่มีรสชาติเปรี้ยว ก่อนส่งออกจึงจำเป็นต้องขจัดรสเปรี้ยวและฝาดด้วยเหล้าโชจูหรือแก๊ส ลูกพลับมิชิราสุมีรสชาติอร่อยมาก จึงมีการถวายให้แก่สำนักพระราชวังหลวงเป็นประจำทุกปี