ร้านโซบะที่อยู่ใกล้กับหน้าผาหินโทโนะ เฮทสึริ สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของไอสึ เส้นโซบะที่นวดสดใหม่ทุกวัน เมนูแนะนำคือ เมนูโซบะนานาชนิด และเมนูอร่อยของโอคุไอสึอย่างข้าวหน้าหมูทอดซอสคัตสึ เมนูปลาอิวานะทอดกรอบก็ได้รับความนิยม พื้นที่ไอสึมีชื่อเสียงในเรื่องโซบะ ที่ญี่ปุ่นมีคำกล่าวที่ว่าสถานที่ที่น้ำสะอาดเส้นโซบะจะอร่อย มาสัมผัสความอร่อยของโซบะเพื่อเป็นความทรงจำที่ดีเมื่อได้มาเยือนไอสึ