ร้านอาหารที่พร้อมเสิร์ฟอาหารที่ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมที่ทำให้ร่างกายได้รับการเยียวยาผ่อนคลาย ไม่ว่าจะเป็นผักปลอดสารพิษ ผักกินรากและหัว โชยุและมิโสะที่ทำเองเคล็ดลับที่สืบทอดกันมา ร้านอาหารออร์แกนิคที่โด่งดังที่ย่านคิจิโจจิ โตเกียว ย้ายมาที่เมืองฟุกุชิมะเมื่อปี 2016 เจ้าของร้านคุณโอคุสึกำลังดำเนินกิจการร้านขายส่งผักออร์แกนิค Taneto ที่อุนเซ็น จังหวัดนางาซากิอีกด้วย

จากความคิดที่ว่าอยากมอบความสุขผ่านการเกษตรและอาหาร จึงเสิร์ฟอาหารที่ดีต่อทั้งร่างกายและจิตใจ ซึ่งใช้ผักที่เติบโตและหยั่งรากลึกในดิน มามอบของขวัญให้กับร่างกายและจิตใจได้ที่นี่