ร้านขนมอบในตำบลยานาอิสุ ประตูแรกสู่โอคุไอสึ บ้านเกิดของตำนานวัวแดงอากะเบโกะ ขนมปังอบร้อน ๆ จากเตาทุกวัน วัตถุดิบจากในประเทศ แป้งลาสีจากฮอกไกโด น้ำผึ้งจากไอสึ เนยสดและลาร์ด (lard) ที่ผลิตในประเทศ นำมาเป็นส่วนผสมของขนมปังทำให้นุ่ม หอม อร่อยยันขอบขนมปัง พร้อมประทับตราวัวแดงอากะเบโกะลงไป นอกจากขนมปังปอนด์ ยังมีขนมปังนานาชนิดอบร้อน ๆ จากเตา ไส้และรสชาติต่าง ๆ แซนวิชที่อัดแน่นด้วยไส้ที่ใช้ผักผลไม้ในท้องถิ่น

เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและอาหารหวานคาวได้ที่นี่ท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ ของร้านและกลิ่นหอม ๆ