คาเฟ่สุดเท่ในตัวเมืองไอสึ วากามัตสึ อาคารเก่าแก่สร้างขึ้นในปี 1884 อดีตคลินิกเก่าที่อุดมไปด้วยเรื่องราวของคุณหมอฮิเดโยะชิ

ชั้น 1 มีคาเฟ่เปิดให้บริการ ดื่มด่ำกับรสชาติและกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟสด ท่ามกลางกลิ่นอายสมัยเมจิ ตัวอาคารและเครื่องเรือนต่าง ๆ ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายสมัยนั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูขนมปัง และขนมอบเสิร์ฟร้อน ๆ ให้ได้ลิ้มลอง
ชั้น 2 จัดแสดงนิทรรศการประวัติคุณหมอฮิเดโยะชิ บุคคลสำคัญในวงการแพทย์ของญี่ปุ่นและโลก หลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตาของคุณหมอฮิเดโยะชิ (Hideyo Noguchi) ที่ปรากฏอยู่บนธนบัตร 1,000 เยนของญี่ปุ่น คุณหมอเป็นชาวฟุกุชิมะ และที่นี่เป็นอดีตคลินิกที่คุณหมอเคยได้รับการผ่าตัดมือซ้ายหลังเกิดอุบัติเหตุ และเป็นแรงบันดาลใจให้อยากศึกษาทางการแพทย์ อีกทั้งยังเป็นสถานศึกษาของคุณหมออีกด้วย

มาเพลิดเพลิดกับรสชาติของขนมและเครื่องดื่ม และเรียนรู้เรื่องราวทางประวัติศาสตร์ได้ที่นี่